商品訊息

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安格斯黑牛去骨牛小排

2020-10-08

●去骨牛小排(Short Rib)取自牛隻的前胸肋骨部位。

●特色是肉質紮實,油花豐富且均勻。

●涮肉料理,薄度建議0.2cm,滾燙的湯裏頭,輕涮幾下可起鍋,口感鮮嫩而多汁。